Spécifications industrielles pour application de brassage domestique
Ce composant mécanique unitaire répond aux exigences géométriques des standards DN25 à DN50. Conçu en acier de nuance SS304 (1.4301), il présente une structure austénitique résistante aux acides organiques légers rencontrés lors de la fermentation des boissons alcoolisées et des produits laitiers.
Mécanisme de régulation et géométrie du raccord
L'obturateur sphérique central est actionné via un axe solidaire de la poignée de traction latérale. Le verrouillage en position ouverte ou fermée est assuré par l'indexation mécanique du levier, minimisant les risques de déréglage accidentel sous l'effet des vibrations hydrauliques du circuit.
Tableau dimensionnel et tolérances
| Paramètre nominal | Valeur mesurée |
|---|---|
| Diamètre de passage intérieur | 32 millimètres |
| Type de bride | Tri-pince sanitaire |
| Épaisseur de la paroi en acier | 3 millimètres |
| Dureté du joint élastomère | 70 Shore A |
L'étanchéité axiale est obtenue par la compression uniforme du joint en silicone logé dans la gorge périphérique, permettant un démontage complet pour les cycles de nettoyage CIP (Clean-in-Place).
