Optimisation de l'espace de cuisson avec le standard GN 1/3
Le bac Gastronorm GN 1/3 2,5L répond précisément aux normes rigoureuses de la gestion moderne de l'espace culinaire. Ce lot de 3 récipients en acier inoxydable standardisé permet une modularité complète dans vos tiroirs réfrigérés, cellules de refroidissement et vitrines chauffantes. Il constitue la solution incontournable pour structurer vos postes de travail de manière logique et fluide.
Une amplitude thermique au service du rendement
La conception avancée de la ligne Kitchen Line assure une adaptabilité totale à tous les modes thermiques actuels. Sa résistance éprouvée de -40 °C à 250 °C autorise une utilisation intensive aussi bien dans un four à convection moderne que dans un système de distribution de type bain-marie. Les pertes de chaleur sont minimisées, garantissant une meilleure gestion énergétique lors des phases de cuisson prolongées.
Données d'intégration et dimensions
- Format de référence : Gastronorme type GN 1/3
- Mesures globales : 325 mm de long sur 176 mm de large
- Hauteur totale : 65 mm pour une capacité nette de 2,5 litres
- Conditionnement de livraison : Lot comprenant 3 unités identiques
